ആഹാരവും പാചകവിധികളും
4 reviews
ആഹാരം നിയന്ത്രിച്ചാല്‍ അനാരോഗ്യം ഒഴിവാക്കാമെന്നതാണ്‌ ഇന്നത്തെ അവസ്ഥ. പൊണ്ണത്തടിയും ശരീരഭാരവും കുറച്ചാല്‍ നമ്മുക്ക്‌ കുറച്ച്‌ കാലം കൂടി ജീവിക്കാനാകുമെന്നും സുവ്യക്തമായ രീതിയില്‍ രക്തത്തില്‍ കൊളസ്‌ട്രേളിന്റെ അളവ്‌ കുറച്ചുകൊണ്ട്‌ രോഗമില്ലാതെ ജീവിക്കാനാകുമെന്നും കാറ്ററിംഗ്‌ ടെക്‌നോളജിസ്റ്റായ മുന്‍ ഹോസ്‌പിറ്റാലിറ്റി അഡീ.ഡയറക്ടറും ഈ മേഖലയില്‍ ഏറെ വര്‍ഷക്കാലത്തെ അനുഭവ പരിചയവുമുള്ള അഡ്വ. എം.യൂനുസ്‌കുഞ്ഞ്‌ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു. വിദേശിയും സ്വദേശിയും ഉള്‍പ്പെടെ തെരഞ്ഞെടുത്ത പല പാചകവിധികളും എഡിറ്റ്‌ ചെയ്‌ത്‌ വിശിഷ്ടവും അനായാസം ഉണ്ടാക്കാവുന്നതുമായ റെസിപ്പികളും മലയാളത്തനിമ തിളങ്ങുന്ന പാചകവിധികളും ഈ പുസ്‌തകത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ്‌.
